主料:
瘦肉，
一块儿
辅料:
豆腐，
一盒调料
生抽，
两勺半，
老抽，
半勺，
白芝麻，
一勺，
黑胡椒，
四分之一勺，
金针菇，
一小把，
葱花适量，
豆瓣酱，
一勺，
辣椒面，
一勺，
蚝油，
一勺肉末豆腐煲的做法步骤
1.瘦肉剁成碎碎的肉糜，我喜欢手工剁觉得更好吃。
2.加入少许生抽，蚝油胡椒粉食用油淀粉抓匀腌制一会儿。
3.然后呢我们先调酱料:一勺辣椒面，两勺生抽，半勺老抽一勺耗油，少许白芝麻，盐，黑胡椒，一碗清水搅匀。
4.这种最好选择盒子装的嫩豆腐，口感会更好哦。
5.金针菇去掉根部洗净，也可以换成别的喜欢的食材哦，豆芽也可以的。
6.大蒜生姜切沫，葱切小段。
7.肉沫入锅滑炒熟，加入生姜大蒜沫小火炒香。
8.还放了一勺豆瓣酱小火慢慢扁炒出红油。
9.刚才调好的料汁儿倒进去小火煮几分钟至更入味儿，这个时候可以尝一下味道，缺啥放啥哦。
10.准备一个小砂锅洗好的金针菇放进去。
11.然后把豆腐也轻轻的倒进去，接着呢刚才弄好的肉酱料汁儿倒在豆腐的上面。
12.盖上盖子，小火煮一会儿，要注意别太大火啦很容易溢出来额。
13.豆腐入味以后撒葱花就可以出锅啦 真的超级好吃下饭，里面的金针菇也很有味儿哦。
14.无论你活成什么样子，都会有人说三道四，这个世界我们只来一次，吃想吃的饭，见想见的人，看喜欢的风景，做喜欢的事。
小窍门&温馨提示
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热菜 家常菜 瘦肉
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